Ungaran – Manakala kita saat menikmati liburan
atau jalan-jalan di daerah yang berhawa dingin nan sejuk, khususnya di daerah
gunung Ungaran, yakni antara candi Gedung Songo, Bandungan dan curug Bidadari.
Tentunya tidak lupa untuk menyempatkan diri mampir kesalahsatu tempat kuliner
warung soto pak Danu. Dimana warung soto tersebut memiliki citra sejuta rasa
yang nikmat, hangat dan menggugah selera.
Adapun warung
soto pak Danu berada di lokasi terminal pasar Sumowono, Ungaran-Kabupaten
Semarang yang merupakan titik tengah sentral jalan arah wisata curug Bidadari,
Klenting Kuning, Bandungan dan candi Gedong Songo.
Diketahui, warung
soto pak Danu cukup sederhana, sangat dikenal dan banyak peminatnya, tidak hanya dikalangan masyarakat
sekitar, namun juga masyarakat diluar daerah setempat.
Warung soto
pak Danu memiliki cabang di tiga tempat, yaitu didaerah Baron, Ambarawa dan
Sumowono.
Sementara dalam
soal penyajian menunya, soto pak Danu tidak beda halnya dengan warung-warung
soto lainnya. Tetapi hanya saja yang membedakannya soal rasa dari olahan
bumbunya yang berbahankan asli khas daerah setempat. serta untuk daging ayamnya
mengunakan ayam lokal atau lebih dikenal ayam kampong/jawa.
Menurut salah
satu anak pak Danu, Siti Evi Lestari menuturkan, bahwa soto bikinan kami
senantiasa mengunakan bumbu berbahan alami hasil daerah sini, dan untuk daging
ayamnyapun mengunakan asli ayam kampung.
“Penyajian
menu tidak beda dengan halnya warung soto lainnya, seperti ada sate kerang, sate
ayam, sate telor puyuh dan tempe goreng. Tapi hanya saja yang beda dari warung
soto kami soal bahan bumbunya dan daging ayamnya saja. Kalau bahan bumbunya
soto kami berbahan alami dan daging ayampun asli ayam kampung,” jelasnya.
Untuk kebutuhan
dalam porsi penyajiannya, warung soto pak Danu dapat menghabiskan kisaran
rata-rata 250 porsi per hari. Tetapi terkadang bisa mencapai porsi hingga 300/hari
lebih manakala hari libur sekolah maupun hari besar libur keagamaan.
Warung soto
tersebut mulai buka pada pukul 06.30-22.00 WIB, dengan jumlah karyawanya ada
3-4 orang. Sedangkan untuk harga perposinya kisaran Rp.5000;
.Doc.MTM/GD-N/Media
Network Jateng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar